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高十八碳硬脂酸生產加工方法
日期：2025-11-07 00:09
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摘要：
主要由油脂水解法進行工業生產。
油脂水解按照壓力情況分為三種類型：
1、常壓加催化劑水解，水解周期長，需要幾十個小時，脂肪酸的轉化率低，后期分離效果差。
2、中壓水解：無需催化劑，水解周期在十個小時左右，轉化率基本達到90%，屬于間歇反應，目前國內逐漸在淘汰。
3、高壓水解：無需催化劑，水解周期在5個小時左，轉化率基本在98-99%，連續化生產。制的的硬脂酸色澤好，含量高，雜質少。
目前國內的項目基本都屬于此法生產。技術有國內自研發的，也有引進國外技術設備的。
國內的高十八碳硬脂酸來源基本上是以進口棕櫚油為原料經過催化加氫后，再進行高壓水解，脂肪酸脫氫，然后進行減壓蒸餾而制的。
高十八碳硬脂酸以甘油酯的形式存在于動物脂肪、油以及一些植物油中，這些油經水解即得硬脂酸。
高十八碳硬脂酸是自然界廣泛存在的一種脂肪酸，幾乎所有油脂中都有含量不等的硬脂酸，在動物脂肪中的含量較高，如牛油中含量可達24%，植物油中含量較少，茶油為0.8%，棕櫚油為6%，但可可脂中的含量則高達34%。
工業硬脂酸的生產方法主要有分餾法和壓榨法兩種。在硬化油中加入分解劑，然后水解得粗脂肪酸，再經水洗、蒸餾、脫色即得成品。同時副產甘油。
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